灶王爷是谁?

灶王爷，又称灶神，是中国传统民间信仰和道教中的神祇，负责管理各家的灶火，受到人们的崇拜。根据传说，灶王爷是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，每年腊月二十三晚上上天汇报，除夕日返回人间。